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CIRUGÍA BÁSICA EN GALLOS DE NAVAJA 

por 
Dr. Luis Pareja


(Capitulo I)

El presente articulo no pretende ser una norma pero si una guía para los aficionados que recién empiezan en esta bella afición. 

Como todos sabrán, generalmente después de la pelea el gallo navajero saldrá con heridas punzo cortantes, las cuales deben recibir las medidas que el caso lo amerite. 

Antes que nada debemos tener un instrumental quirúrgico apropiado, el cual debe constar básicamente de los siguientes instrumentos: 

1 tijera recta Metzenbaum 
1 tijera curva Iris 
4 pinzas hemostáticas Kelly 
2 pinzas hemostáticas mosquito rectas 
2 pinzas hemostáticas mosquito curvas 
1 pinza diente de ratón 
1 mango de bisturí num. 4 
1 portagujas Mayo-Megar mediano 

Una vez que tengamos el instrumental básico, deberemos proveernos de suturas absorbibles (catgut; ácido poliglicólico, dexon, etc.) de varias medidas, las mas útiles siendo las de calibre 2-0; 3-0 y 4-0. Igualmente se necesita sutura no absorbible tipo seda, aunque yo recomiendo el uso de Nylon de pesca del número 0.25 por ser más económico y no crear reacciones adversas en el ave. Además debemos contar con varios paquetes de gasa estéril para la limpieza de las heridas. 

¿Cómo empezar? 

Luego de la pelea antes que nada debemos evaluar las heridas que tiene el gallo, así como sus signos vitales. Ojo que no todas las heridas podrán ser curadas por aficionados y también debemos comprender y entender, y sobre todo decidir cuando sacrificar un animal para evitar así un sufrimiento mayor. En este capitulo tocaré básicamente el tema de heridas musculares por ser las mas fáciles de resolver. 

Antes que nada y déjenme ser muy estricto en esto, deben LIMPIAR MUY BIEN LA HERIDA. Esto es el punto de un buen inicio. Ahora, ¿como hacerlo? Primero que nada debemos recortar las plumas alrededor de la herida que vamos a curar, lavar la herida con cualquier suero fisiológico estéril y asegurarse de quitar restos de arena, paja, coágulos de sangre, plumas, etc. Una vez hecho esto se procede a aplicar en la herida algún antibiótico en spray como oxitetraciclina o rimfaminicina. 

De existir una hemorragia en la herida, debemos limpiar inmediatamente y encontrar el sitio exacto de la misma. Al hacerlo pinzaremos dicho punto con una de las pinzas hemostáticas por el tiempo que sea necesario para controlarla. Aunque debo confesarles que los músculos no sangran profusamente en el ave, a menos de que este comprometido algún vaso sanguíneo importante. La experiencia me dice que si hay una hemorragia profusa el problema es mas profundo que el mismo músculo. 

Cumplido este paso debemos proceder a suturar el músculo afectado. Con ayuda del portagujas y la pinza diente de ratón, usaremos la sutura absorbible dependiendo de cual músculo este cortado, usando las suturas de calibre mas grueso para los músculos mas grandes como el músculo pectoral profundo (pechuga) por ejemplo, y las de menor calibre para los músculos que realicen menos trabajo. 

Los puntos pueden ser diferentes, sin embargo recomiendo para los que no tienen experiencia en esto, usar el punto simple. Recuerden que los puntos no se deben ajustar tanto porque podrían producir una necrosis del músculo, ni ajustarlos poco ya que no permitirán el afrontamiento de los márgenes de la herida y por lo tanto demorara en cicatrizar. 

Una vez terminado con el o los paquetes musculares lavamos nuevamente la herida con el suero fisiológico anteriormente mencionado y procedemos a suturar la piel con la seda o el nylon del mismo modo en que se suturo el músculo, teniendo cuidado de afrontar muy bien cada lado de la piel. 

Finalizado este paso procedemos a aplicar nuevamente el antibiótico en spray en la piel y finalmente inyectar vía intramuscular un antibiótico de amplio espectro por 7 días. 

El uso de amino glucósidos como la gentamicina y amikacina esta CONTRAINDICADO, así como los ANTINFLAMATORIOS tipo ibuprofeno o diclofenaco sódico). Si desean aplicar un antinflamatorio usen dexametasona, recordando también que los corticoides retrazan la cicatrización y pueden suprimir el sistema inmunológico.

 

 
(Capitulo II)

Hemos discutido el tema de cirugía de los músculos básicamente en el capitulo anterior, sin embargo tenemos que preguntarnos: ¿Cuando no suturar una herida? El principal motivo por el cual NO debemos suturar una herida es cuando el sangrado ha sido muy profuso y se ha formado ya un coagulo de sangre. 

El organismo es sabio, al notar la perdida de sangre activara los factores de coagulación los cuales formaran primariamente el coagulo ya antes mencionado. ¿Que sucederá si retiramos el coagulo? Pues la herida nuevamente sangrara profusamente.

Si nuestra ave sangro considerablemente y luego nuevamente le provocamos otro sangrado lo más probable es que no podamos controlar la hemorragia y nuestro gallo se desangre ante nuestros ojos. 

Otro factor que debemos considerar para no suturar una herida es que esta evidencie signos de infección, ya que si hay una infección (principalmente por la bacteria stafilococus intermedium) esta herida no va a cicatrizar de la mejor manera y necesitaría de un drenaje haciendo mas penosa la recuperación del ave. 

Pero ya que no vamos a suturar estas heridas, ¿Qué debemos hacer? Principalmente debemos instaurar un tratamiento antibacterial, con un antibiótico de amplio espectro por un mínimo de 10 días. A la herida en cuestión debemos aplicarle algún spray con antibiótico y repelente (lo menos deseable es que las moscas pongas sus huevos). Larvicid de la firma Pfizer es una buena opción. 

Pasado algun tiempo notaremos la presencia de un "taco" el cual debemos dejar "madurar" es decir esperar a que este este duro y finalmente con ayuda de una pinza hemostatica kelly removerlo. Nos quedará un agujero en el sitio en mención, no debemos preocuparnos por eso, ya que el organismo lo irá cicatrizando de manera gradual. 

Tengo que recalcar que estos casos SOLAMENTE los tendremos por dejadez de nuestra parte ya que muchas veces dejamos la asistencia para nuestros animales para el día siguiente. Debemos empezar a suturar y curar nuestros gallos cuanto antes. 

En esta oportunidad voy a tocar el tema de la cirugía del buche por ser muy sencilla. 

Como todos sabemos el buche no es más que una bolsa para que nuestras aves almacenen el alimento, el cual luego pasara a la molleja para ser molido y digerido. 

Cuando nuestro gallo sale con el buche cortado primeramente debemos limpiar como explicamos en el capitulo anterior. Luego debemos suturar el buche con puntos simples, muy cercanos entre si usando una sutura absorbible numero 3-0. 

Tengo que advertir que los puntos deben ser cercanos dado que en el buche no solamente entrara el alimento sino también el agua, y si el buche no esta “herméticamente” suturado esta escurrirá y causara una infección que complicara mas nuestro caso. 

Una prueba muy efectiva es darle agua al gallo una vez suturado el buche y ver si hay alguna “fuga”. Descartada la posible “fuga” de agua procederemos a suturar la piel y aplicaremos un antibiótico de amplio espectro por unos 7 días. 

El cuidado post operatorio es darle comida muy blanda a nuestra ave por espacio de 10 días, y pasado este tiempo procederemos a retirar los puntos de la piel. 

Como una nota adicional para este capitulo tengo que poner énfasis en tener MUCHO CUIDADO con respetar las estructuras anatómicas del ave, ya que en mas de una ocasión me han traído a consulta animales con el buche cortado y suturado de manera pésima. 

El principal error es el de suturar el esófago junto al buche, ocasionando que la entrada al buche sea “clausurada” y el alimento no podrá pasar al buche apropiadamente. El principal signo de que esto esta sucediendo es que nuestra ave tendrá el cuello muy hinchado y con dificultad para respirar, dado que el alimento se alojara en el esófago y este a su vez presionara a la tráquea provocando la dificultad respiratoria antes mencionada. 

Señores, espero que este capitulo sea de su agrado y les agradeceré tengan a bien nombrarme los temas de cirugías en los que estén interesados. 

Por lo pronto el próximo capítulo abordaremos un tema muy complejo: “las heridas en tarsos y la cañuela".

 

 

(Capitulo III)

 

Las heridas en los tarsos y la cañuela es un tema que he querido tratar por ser (aunque ustedes no lo crean), uno de los cortes más complicados en el gallo. Quien de nosotros no hemos pasado por esa incertidumbre y ver morir o sacrificar un gallo bueno por un tiro en la “cañita”.

Antes que nada deseo compartir mi experiencia (no necesariamente la mejor), pero puede servir de algo, sobretodo si uno esta desorientado y no sabe que hacer. Lo primero que debemos hacer con un tiro en las cañas es LAVARLE LA CAÑA con algún suero fisiológico ESTÉRIL. Tenemos que ser estrictos en este paso ya que si lavamos con agua común y corriente corremos el riesgo de contaminar más la herida.

Hecho esto procederemos a aplicarle un antibiótico en spray (rifampicina y oxitetraciclina son muy buenas opciones). Seguido este paso también podemos ponerle una pomada que contenga Lidocaina al 2%, y hecho esto procedemos a vendar la pata con papel higiénico. Si señores, leyeron bien, papel higiénico y una cinta de papel. El papel que estará seguramente mojado con la sangre al secarse, quedara muy rígido como si fuera un yeso, y el mismo gallo se lo ira quitando progresivamente.

Una recomendación es MEDIR EL CONSUMO DE AGUA DEL GALLO a unos sorbos solamente por día, durante unos 10 días. El gallo se deshidratara lógicamente, sin embrago por experiencia propia y de muchos aficionados dar agua ad limitum (a voluntad), hace que la pata se hinche. El motivo de esto sinceramente lo desconozco, sin embrago, conversando un día con Carlos Fernández-Stoll M., me dio una teoría que no es para nada descabellada.

El ave debe recibir antibiótico por unos 15 días. Yo sugiero el uso de Cefalexina de 250 mg a razón de ¼ de tableta cada doce horas.

Aclaremos que este no es el único tratamiento para este tipo de corte. Antiguamente acá en Perú se usaba mucho el “charol”, que no es mas que una especie de resina usada en la industria del calzado. Se lavaba la pata e inmediatamente se calentaba el charol y este se dejaba caer en la herida, sellándola y evitando así que esta se contamine.

Otro tratamiento mas moderno y “de moda “ es el uso del coflex, que es una venda que se ajusta progresivamente, es decir que se puede mojar y esta no se aflojara. Supongo que cada país y aficionado tiene su tratamiento, sin embargo lo expuesto acá es una experiencia personal que me ha 
dado buenos resultados.

Cualquiera que sea el tratamiento, hay una base para que este funcione y es LAVAR INMEDIATAMENTE LA HERIDA ya que sin esto cualquier tratamiento que instauren después será en vano. Ojala que este tema sea de su agrado y que podamos discutir los tratamientos que ustedes instauran en sus animales para poder sacar conclusiones y aprender más unos de otros.

 

(Capitulo IV)

 

SUTURA DE LIGAMENTOS, TENDONES Y APONEUROSIS

En este capitulo vamos a hablar de la sutura de los tendones. Es un tema un poco delicado por las experiencias personales que he tenido, con múltiples fracasos por lo que significa no la cirugía en si, sino el post operatorio que debe ser muy riguroso. Es ahí cuando debemos analizar… ¿Quiero realmente este animal para Cría? 

Para realizar la sutura de éstos tejidos hay que tomar en cuenta que su cicatrización es lenta, y que a pesar de ser fuertes, una vez colocadas las suturas hay que protegerlas del esfuerzo hasta que haya una buena cicatrización. 

Los tendones están formados por fibras de colágeno alineadas paralelamente que transmiten la contracción muscular, cuando estas son seccionadas transversalmente el músculo se retrae. Para su reparación se utilizan suturas cruzadas en forma de ocho con polipropileno, su diámetro depende del grosor del tendón. Durante su cicatrización se debe inmovilizar la parte afectada por cuatro semanas aproximadamente, en una posición en la que el músculo no esté en tensión, de no hacerlo, habrá desgarro de la sutura.

Sutura de tendón - muchas veces he visto y es mas lo he practicado también que al suturar un tendón lo hacemos de la manera mas simple, es decir suturamos los lados y ¡Listo! !Gran trabajo ¡ La experiencia y los fracasos me enseñaron que no es la manera mas correcta de hacerlo, el punto en 8 tiene su función y es la de otorgar resistencia frente a las fuerzas que soporta el tendón, y lo hace de manera que no maltrata ni desgarra al mismo.

Una vez ya suturado el tendón con sus respectivas aponeurosis y los músculos ¿que hacer? Pues una férula. Una férula de un material liviano y resistente. Antiguamente yo usaba la venda de yeso, hoy tenemos la posibilidad de encontrar en el mercado una gran variedad de vendas acrílicas. Recomiendo la de la marca 3M, por ser mundialmente conocida claro.

La férula en cuestión va a depender del tendón que queramos inmovilizar, sin embargo el mas común es el tendón femoro tibio tarsial, El Codo, para ser mas entendible, entonces ¿como inmovilizarlo? Empezaremos por cortar la venda en tiras largas desde la altura del espolón hasta el muslo del ave, y la iremos superponiendo una sobre otra, hasta considerar que será suficiente para otorgar la resistencia que necesitamos. 

Para el Gallo Navajero Peruano considero que son suficientes 4 capas de venda. Una vez hecho esto procedemos a colocar la férula al ave por el lado ANTERIOR de la pata, es decir el lado opuesto al codo y dejaremos que frague la venda acrílica en una posición obviamente cómoda para el ave y de tal manera que no hayan tensiones musculares.

Pasados 10 minutos tendremos nuestra férula lista, así que envolveremos la pata con una capa de algodón y sobre esta la férula SIEMPRE POR EL LADO ANTERIOR DE LA PATA y la ajustaremos y fijaremos con un masking tape.

Luego de esto, procederemos a "colgar" al ave en un especie de chaleco previamente confeccionado (del tipo que usan los piqueros para pesarlos), y así lo tendremos por 4 semanas.Tenemos que ser cuidadosos en revisar los dedos de la pata afectada cada 2 días para ver si la férula no esta ajustando mucho y no esta causando edema. También el uso de antibiótico es indispensable por alrededor de 1 semana. 

Pasadas las 4 semanas les aconsejo quitar la férula y echar a nuestro gallo a nadar. Esta demostrado que la natación es un ejercicio excelente porque no causa mayor fricción y trabaja muy bien los músculos. Luego el ave deberá estar 2 semanas mas sin la férula pero siempre "colgado".

Señores, como verán es muy complejo esto de la cirugía de los tendones, pero que esto no sea impedimento para no efectuarla en un ave que realmente valga la pena.

 

(Capitulo V)

 

Reducción de Fracturas en el Ave de Combate

Finalmente hemos llegado al ultimo de los capítulos de Cirugía Básica en Gallos de Navaja. En este capítulo quiero tocar un tema no muy básico para informarles que hay técnicas quirúrgicas para este tipo de problemas.

Reducción de fracturas en el ave de combate es el tema a plantear…¿Que hacer? ¿Cuantas veces hemos visto un gallo fracturado? Ojo, esto no solo se puede aplicar a la fractura post pelea, sino también a cualquiera fractura que podamos tener.

Hace aproximadamente 3 años hice toda una tesis acerca del uso de la fijación esquelética externa tipo II para la reducción de fracturas diafisiarias del fémur y tibiotarso en aves de combate. Se que estos termino les sonara a chino, pero no encuentro otra manera mas sencilla de decirlo, quizás no lo sea.

Bueno partiendo de la fractura, debemos tomar una placa de rayos X al miembro afectado, y una vez con conocimiento de la fractura podemos ver que técnica es la mas conveniente a usar, aunque recomiendo la técnica de fijación esquelética externa tipo II por ser mucho mas sencilla y rápida, pero, ¿Que es la fijación esquelética externa? Es uno de los métodos de fijación esquelética utilizados en medicina veterinaria para corregir una gran variedad de fracturas en nuestras mascotas.En la fijación externa tipo II los implantes (clavos de acero de diferente diámetro), atraviesan ambas superficies cutáneas y cortezas óseas, conectándose en ambos extremos con barras conectoras o a un acrílico formado por el metilmetacrilato, que no es mas que la resina que usan los odontólogos que es liviana y muy resistente.

La técnica es la siguiente: antes que nada DESINFECTAR MUY BIEN LA ZONA, principio fundamental de el éxito de toda buena cirugía. En los anteriores capítulos hemos puesto énfasis en esto y se describe de manera detallada como hacerlo. Luego debemos atravesar uno de los implantes con algo de angulacion aproximadamente. 45 grados, luego el 2 implante y así hasta atravesar los 4 implantes, (2 por cada lado de fractura es suficiente).Procedemos a alinear la fractura (es decir poner el hueso fracturado a su posición natural), y fraguamos el metil metacrilato a ambos lados de los implantes, es decir estas harán de barras conectoras y las fuerzas viajaran por estas barras, así el hueso descansará y cicatrizará.

En este caso luego de la cirugía no es necesario el post operatorio indicado para la sutura de tendones. Simplemente una cama blanda y aproximadamente en 3 días el ave estará caminando normalmente, sin embargo no podemos descuidarnos de instaurar una terapia con antibióticos por lo menos de 15 días, recomiendo el uso de cefalexina de 250 mg a razón de 30 mg por kg de peso vivo.

Ya que el metabolismo de las aves es mas rápido que el de los mamíferos, la cicatrización es mas rápida también, por lo que a las 4 semanas debemos tener ya un hueso totalmente recuperado y cicatrizado. Pasado este tiempo se procede a retirar los implantes y asunto terminado.

¿Suena fácil? No lo es tanto. Recordemos que este trabajo solo podrá ser realizado por un Médico Veterinario especialista en traumatología y ortopedia, sin embargo como expuse en un comienzo, quiero que sepan que hay formas de reparar eso que a veces pensamos irreparable. Quizás se diga mucho trabajo, plata, tiempo, etc., pero hay veces que un gallo lo amerita.

 

 


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